Catégorie : Made in Poitou-Charentes

Le tourteau fromager

Le tourteau fromager

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Le tourteau fromager : Le tourteau fromagé, parfois écrit tourteau fromager, est une pâtisserie, spécialité Poitevine, à base de fromage de chèvre frais. Le tourteau fromager tient son nom de « tourterie »…

Tourtière poitevine au poulet

Tourtière poitevine au poulet

La Tourtière poitevine au poulet est une recette culinaire du Poitou-Charentes, originaire par son nom du Poitou, et est bien enracinée particulièrement dans le Bas-Poitou, au point qu’il existe une…

Le Pineau des Charentes : 100 % Made in Poitou-Charentes

Le Pineau des Charentes : 100 % Made in Poitou-Charentes

Le Pineau des Charentes est un Produit du Poitou-Charentes et un vin de liqueur d'appellation d'origine contrôlée. Il est obtenu par mélange de moût de raisin et de Cognac. Ce…

Broyé du Poitou-Charentes – Une grande spécialité Régionale

Touvres(16) : La galette au beurre Charentes-Poitou

La nouvelle édition du concours régional de la meilleure galette primeur au beurre AOP Charentes-Poitou se déroulera le lundi 6 janvier à la préfecture à Poitiers. En décembre a eu…

La grimolée

La grimolée

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La Grimolée, dans le seul département de la Vienne (86), diverses appellations existent pour désigner la Grimolle. A Chauvigny, Saint-Savin ou encore à Antigny, vous entendrez parler de gouerres ou…

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